Restaurantbewertung vom August in Augsburg4.78 von 5 Punkten bei 26 Bewertungen.Bewertung vom 26.07.2004 (4.75 von 5 Punkten)- (Found July 8, 2008 ) Fanny schreibt: Dieser Abend war ein auerordentliches, kulinarisches Erlebnis. Es gab zwei Mens zur Auswahl und jeder Gang war ein Gedicht. Die Zusammenstellungen und Zutaten waren auergewhnlich kreativ. Wir waren mehr als einmal skeptisch, ob das berhaupt schmecken kann und waren jedesmal begeistert. Alle Gerichte waren absolut frisch zubereitet, die Teller waren optisch sehr ansprechend dekoriert. Der Wein war ebenfalls sehr gut. Die Bedienung war unaufdringlich, gleichzeitig aber uerst...http://www.restaurant-kritik.de/bewertung/1914/ Bewertung vom 14.09.2003 (2.5 von 5 Punkten)- (Found July 8, 2008 ) Roman schreibt: Das 6-Gnge Men fr 65,- war "sehr interessant", aber doch sehr schmackhaft. Restaurant war sehr gepflegt, die Toiletten an diesem Tag weniger (aber gerade noch annehmbar). Die kredenzten Weine mundeten auch nur z.Teil. Das Personal mte auch nochbesser geschult werden auf mehr Freundlichkeit und weniger Unaufdringlichkeit. Ich hoffe, dass diese Fehler bei meinem nchsten Besuch (Restaurant und Essen waren ja okay) verringert oder besser noch, ausgemerzt wurden! Essen: 9 Punkte,...http://www.restaurant-kritik.de/bewertung/417/ Bewertung vom 30.11.2005 (5 von 5 Punkten)- (Found July 8, 2008 ) Hentschel Klaus_Monika schreibt: Die angenehme Atmosphre, der sehr gute Service und die Auswahl guter Getrnke machen jeden Abend zu einem Gourmetfest. Die zustzlich zwischendurch gereichten kleinen Kostbarkeiten, sowie Leckereienamuse-gueule, nach dem Essen und zwischen den Gngen, machten den Abend zu einem lukullischen Erlebnis. Es ist unser Lieblings-Restaurant. Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punktehttp://www.restaurant-kritik.de/bewertung/11960/ Bewertung vom 03.12.2005 (5 von 5 Punkten)- (Found July 8, 2008 ) Sabine schreibt: Dieses Restaurant ist ein Geheimtipp fr alle Gourmets, die groen Wert auf hochwertige, biologische, handverlesene Zutaten legen und bereit sind, sich auf ungewhnliche, aber wunderbar mundende Geschmackskompostionen einzulassen. Noch bevor unser eigentliches 7-Gnge-Men begann, wurden wir berrascht mit drei "Einstimmungen": Einem Selleriepralin, einem Gamba-Dreierlei und einer mit Gnseleber gefllten Knusperwaffel. Die absoluten Hhepunkte unseres Mens waren der Wildhummer in...http://www.restaurant-kritik.de/bewertung/12065/ Bewertung vom 02.09.2007 (5 von 5 Punkten)- (Found July 8, 2008 ) nina schreibt: Unglaublich kreative Kche, einmalig in Augsburg, 7 Gnge und diverse Zwischengnge als umwerfendes Geschmackserlebnis, sehr angenehmes Ambiente incl. Musikuntermalung, sehr guter Service, ausgezeichnete Weine Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punktehttp://www.restaurant-kritik.de/bewertung/62226/ Bewertung vom 16.08.2007 (4.75 von 5 Punkten)- (Found July 8, 2008 ) Annemarie schreibt: Kochknstler Christian Grnwald! Kochen knnen ist das eine - es gilt die handwerklichen Techniken zu beherrschen und solide anzuwenden. Kochkunst ist das andere - mit Kreativitt, Phantasie, Talent und handwerklichem Geschick die Lebensmittel kombinieren, garen, verfeinern, ihnen die natrlichen Aromen entlocken, sie mit neuen Aromen kombinieren und die Kunstwerke so zu prsentieren, dass sie der Gast auch als solche mit allen Sinnen wahrnehmen kann. Ja, Herr Grnwald ist ein...http://www.restaurant-kritik.de/bewertung/61044/ Bewertung vom 10.08.2007 (4.75 von 5 Punkten)- (Found July 8, 2008 ) Uli Weber schreibt: Ich war von allem sehr angenehm berrascht. Ein stimmiger Abend, an dem alles gepasst hat. Die Kreativitt (und Qualitt) der Speisen hat hchstes Lob verdient. Ich werde wieder kommen, da es in Ulm (Entschuldigung an die heimische Kche)nichts vergleichbares gibt. Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 4 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 4.75 Punktehttp://www.restaurant-kritik.de/bewertung/60576/ Bewertung vom 08.04.2007 (5 von 5 Punkten)- (Found July 8, 2008 ) Wolfgang B. schreibt: Ein wundervoll stimmiger Abend, hier passt fast alles perfekt. Erstklassiger, charmater Service, unaufdringlich, aber aufmerksam und stets prsent. uerst kreative Kche, geschmacklich sehr abwechslungsreich und trotzdem insgesamt stimmig und harmonisch, erstklassige Zutaten. Stilvolles Egeschirr. Mit allen Intermezzi min. 15 Gnge. Ein Spitzenrestaurant, da wohl im Groraum Augsburg Seinesgleichen sucht - allerdings natrlich auch mit entsprechendem Preisniveau. In jedem Fall...http://www.restaurant-kritik.de/bewertung/52932/ Bewertung vom 29.03.2007 (5 von 5 Punkten)- (Found July 8, 2008 ) Corinna schreibt: Sehr gutes und stilvoll eingerichtetes Restaurant. Selten habe ich einen Koch erlebt, der die Speisen so kreativ zu bereitete (z.B. Himbeerpulver beim Nachtisch) Ich htte nie gedacht ein so ausgefallendes Restaurant im biederen Augsburg zu finden. Essen: 5 Punkte, Bedienung: 5 Punkte, Ambiente: 5 Punkte, Sauberkeit: 5 Punkte, Gesamt: 5 Punktehttp://www.restaurant-kritik.de/bewertung/52394/ Bewertung vom 18.03.2007 (4.5 von 5 Punkten)- (Found July 8, 2008 ) Annemarie schreibt: An und fr sich schon erlesenen Zutaten und Rohstoffen, wie z.B. Trffeln (weie und schwarze), wildem bretonischen Steinbutt oder feinster Vanille entlockt Herr Grnwald noch weitere geschmackliche Nuancen, die jedes Detail perfekt - und immer wieder neu- zur Geltung bringen. Das Sieben-Gnge-Men erweitert er mit gezielten Vorankndigungen der zu erwartenden Aromen, verbindenden Intermezzis, einem Pr-Dessert und weiteren, geschmacklich einander ergnzenden Naschereien zu einem..http://www.restaurant-kritik.de/bewertung/51609/ |