ElCuerpoDeCristo RSSNovedadesCocina para amantes- July 31, 2008 EN GENERAL es uno de los temas en los que los cocineros nos volvemos un poco psiclogos y escuchamos atentamente. A m me gusta creer que existen alimentos capaces de poner en funcionamiento la misteriosa maquinaria amatoria de los mortales. Me gusta pensar que si una persona se decide a enamorar desenfrenadamente a otra, dedica gran parte de su tiempo y la imaginacin con un objetivo claro, ste debera cumplirse. Para hablar de alimentos afrodisacos hay una extensa lista de productos a los que se.http://elcuerpodecristo.com/tiki-read_article.php?articleId=753 Coctelera Argentina- July 30, 2008 Auto-bombo: libro de coctelera argentina---Vale usar al sitio para hacer publicidad Me enterar... A ver... el libro (Coctelera Argentina, Ed. Albatros, www.cocteleriaargentina.com.ar) sali hace ya varios meses, no lo poste para evitar las feroces crticas de ECDC, que lo s, sern feroces. Pero bueno, aqu estoy. Es un libro muy bonito y cuidado, mucha fotografa (cada cctel tiene su foto), buena edicin con papel de calidad, y muy buenas recetas. En l, veinte de los que yo considero son parte de...http://elcuerpodecristo.com/tiki-read_article.php?articleId=752 Los buenos olores- July 29, 2008 Estaba pensando que el olor que ms me gusta de todos es el de los puertos frios de mar. Ese olor dulce del iodo mezclado con el olor acre del alquitrn y con el punzante del pescado seco y podrido.<br > Ese, que ms que olor es un perfume de nostalgia de viajes nunca realizados, y que no me despierta el apetito de comer, sino de ensoarme en el horizonte.<br > Es un olor-aroma-perfume que pide un vino blanco muy seco y frio para celebrarlo.<br > La banquina de pescadores de Mar...http://elcuerpodecristo.com/tiki-view_forum_thread.php?&forumId=1&comments... Malas palabras- July 29, 2008 Nosotros, tan pretenciosos, escribimos "cheff".<br > Tambien, y de puro cocoliches que somos, escribimos "gnocchis", "fetuccinis" y otros plurales que bestializan el italiano.<br > Otro defecto de nacimiento es escribir "sambayn", en vez del castizo "sabayn".<br > Los espaoles, por su parte, escriben "ravioli" para hablar de un slo raviol.<br > Otra costumbre ibrica de los ltimos tiempos es abusar del trmino...http://elcuerpodecristo.com/tiki-view_forum_thread.php?&forumId=1&comments... El Gato la tenia reclara- July 27, 2008 De jugosa conversacin y picante decir, el popular cocinero argentino es capaz de dar la vuelta al mundo alrededor de un plato y condimentar el viaje con sabrosas opiniones sobre la soberbia, la gula, la lujuria y otros pecados que se sientan a la mesa. Quin se atreve a probar este men Por: Marcello Figueredo La gastronoma es a todas luces una importante manifestacin cultural, pero hoy en da tambin es campo organo para mucha gente sin cultura alguna, que no tiene idea de lo que est haciendo..http://elcuerpodecristo.com/tiki-read_article.php?articleId=751 MiDo- July 27, 2008 MiDo es un ESP coreano, a todo trapo. En pleno Barrio Coreano, usted llega, anuncia cuantos va a ser y le preparan una mesa con infinitos platitos susidiarios; en el medio, la vedette es una parrilla de bronce que se calienta con carbon. Nosotros caimos ahi intentando escapar de otro dia del amigo fajado; Carabobo 1575, primer piso, buena onda. El show empieza cuando el mozoargentoveinteaniero trae una pala llena de carbon y carga la parrillita. Acto seguido llegan: Carne de vaca molida...http://elcuerpodecristo.com/tiki-index.php?page=MiDo interesante- July 26, 2008 En las vacaciones de invierno con la Escuela Argentina de Sommeliers Laboratorio del Gusto: A la aventura de los sentidos! Alimentemos nuestra imaginacin Un bocado puede ser el camino que de acceso a otros saberes al mismo tiempo que permite acercar otros lenguajes. Los chicos de las grandes ciudades no tienen la oportunidad de contactarse, de experimentar directamente las sensaciones de la naturaleza. Un mundo lleno de olores y sabores se esta perdiendo para esos nios. La...http://elcuerpodecristo.com/tiki-read_article.php?articleId=749 |