S. En la restauracin, querido Javi, a muchos se ...- May 30, 2008 S. En la restauracin, querido Javi, a muchos se les est yendo la mano. Lo que debemos de hacer es organizarnos para comentar estas situaciones y que a nadie le pillen de improviso.Si van a la Bella Dama, ya saben, el postre estndard!!!http://pateando-el-mundo.blogspot.com/2008/05/de-la-guerra-de-los-fogoneros-un-postre.html... Un abuso Jess. A m hace unas semanas me clavaron...- May 29, 2008 Un abuso Jess. A m hace unas semanas me clavaron por dos platos y una ensalada 46 euros, ojo, en un bareto de carretera. Mi sorpresa no fue por el precio final, sino porque me haban cobrado las cartas! Me cobraron por elegir qu comer. Muy fuerte ! Juro que que en la cuenta apareca: carta: 2 euros. Casi nada. Muy poca vergenza. Aparte de casi 6 euros de una "tapita" de ensaladilla rusa, que se supona iba a ser una racin. Pues la cocina est muy bien. A m me gusta de todo, clsico e innovador....http://pateando-el-mundo.blogspot.com/2008/05/de-la-guerra-de-los-fogoneros-un-postre.html... Cristina, ya estoy buscando el librillo... Si, a u...- May 29, 2008 Cristina, ya estoy buscando el librillo... Si, a un cocinero de Localia, el de los pelos blancos, le vi, hace aos, hacer esa tortilla.Paton el problema es el colesterol que no me deja "jincharme" como sera mi gusto. Y al gazpacho ojo con las semillas del pepino y del ajo, eso fuera, no le pongas cebolla, buen tomate, buen aceite... Oye, como el Balsamo de Fierabras...http://pateando-el-mundo.blogspot.com/2008/05/de-la-guerra-de-los-fogoneros-un-postre.html... Interesante cuestin. El fondo de despensa. En el ...- May 29, 2008 Interesante cuestin. El fondo de despensa. En el libro de Cristina sobre "Dar la lata" seguro que tenemos mucha y variada informacin.Yo, cuando voy al sper, lo primero que pillo es pasta, tomate frito, espaguettis, Aquarius de naranja y cola, Alhambras 1925, pan de molde y jamn y queso para sandwiches. Y Vitalnea con trozos de fruta.Pero yo soy bsico y primitivo.Ah, y Gazpacho Alvalle, en verano.http://pateando-el-mundo.blogspot.com/2008/05/de-la-guerra-de-los-fogoneros-un-postre.html... Yo no tengo fondo de armario, pero si fondo de des...- May 28, 2008 Yo no tengo fondo de armario, pero si fondo de despensa, pues las obligaciones a diario me deja poco tiempo para compras y cocinar. Que pondriais vosotros en vuestro fondo de despensa.http://pateando-el-mundo.blogspot.com/2008/05/de-la-guerra-de-los-fogoneros-un-postre.html... Bueno, bueno, como se ha puesto esto. Y yo sin cen...- May 28, 2008 Bueno, bueno, como se ha puesto esto. Y yo sin cenar, nada ms que dndole a la tecla... cachis. Apunto esa receta. Foces, ests hecho un sibarita.Cristina, hasta yo fui capaz de hacer alguna de las recetas de tu libro. Eso tiene mrito. Te lo aseguro.http://pateando-el-mundo.blogspot.com/2008/05/de-la-guerra-de-los-fogoneros-un-postre.html... Foces, ese librillo en concreto se titula "Cocina ...- May 28, 2008 Foces, ese librillo en concreto se titula "Cocina para llevar". Nada, un poco de autobombo :DLa tortilla de patatas chip no es receta de Adri (ahora no recuerdo de quin dice que fue la idea; si se te antoja mucho busco el dato). Eso s, l la ha divulgado en algunas ocasiones. Y no est mal si consideras que se hace en cinco minutos, mientras que a m mi tortilla de patatas me lleva una hora...http://pateando-el-mundo.blogspot.com/2008/05/de-la-guerra-de-los-fogoneros-un-postre.html... Paton, acabo de encontrar un regalo de 2 kgs de ha...- May 28, 2008 Paton, acabo de encontrar un regalo de 2 kgs de habichuelas, judias, fabecillas... de Tolosa, negras como el tizon, dificiles de preparar, con ellas no vale la olla expres. Hay que buscar la "pringa" y el verde que le vaya bien, pues no es facil, no seor... ni barato. Hipercor, me veo all.http://pateando-el-mundo.blogspot.com/2008/05/de-la-guerra-de-los-fogoneros-un-postre.html... Lo ves Paton ese es el librillo, el de Cristina q...- May 28, 2008 Lo ves Paton ese es el librillo, el de Cristina que me dice como hacerlos, claro que hay librillo, el tarro cerrado, el azucar y el tiempo, que yo le doy doce horas y en el frigo... GRACIAS CRISTINA, pasado maana los hago y dentro de una semana te respondo.El otro dia, el Arguiano, hizo la receta del Adri de la tortilla espaola de papas chip. No digo nada que me desbastan el josico.http://pateando-el-mundo.blogspot.com/2008/05/de-la-guerra-de-los-fogoneros-un-postre.html... Poco rival estoy viendo yo aqu. Venga, que guardo...- May 28, 2008 Poco rival estoy viendo yo aqu. Venga, que guardo el sifn y os pego slo con la mano abierta :PUn dato para los admiradores de Arguiano: No le vais a or decir una mala palabra contra Adri, ni de lejos. Food for the mind ;)Foces, sobre tus championes aboqueronados, tengo una recetita que igual te interesa. Championes marinados8 raciones:34 de kilo de championes, cuanto ms pequeos mejor12 litro de aceiteel zumo de dos limonesuna guindilla roja picada en aritos finosuna cucharada de salun pellizco..http://pateando-el-mundo.blogspot.com/2008/05/de-la-guerra-de-los-fogoneros-un-postre.html... |