El Gran Catador » ConsejosEl Gran Catador no es simplemente un blog sobre enologÃa. Todo el mundo de la bebida en general. Vinos, historia, paÃses productores, bodegas, enologÃa, clasificación, variedades, cepas. Bebidas de todo el mundo y las novedades más interesantes.Qu nos aporta el vino- May 27, 2008 El vino, adems de una bebida que nos enriquece en los distintos sentidos, es un alimento con muchsimas propiedades. Ya hemos visto la gran cantidad de beneficios que nos ofrece para nuestra salud, e incluso vimos la enorme cantidad de propiedades que posee la uva como fruta. Pero adems de todos estos beneficios, el ...http://www.elgrancatador.com/2008/05/27/que-nos-aporta-el-vino/ El vino es bueno para el hgado- May 22, 2008 Cmo Escuch bien El mayor acusado de causar problemas al hgado ahora lo beneficia Cmo es esto posible Pues, aunque llame la atencin, es cierto: el vino tinto hace bien al hgado. Un estudio de la Universidad de California de San Diego (Estados Unidos) comprob que el vino tinto mantiene en sanas condiciones al ...http://www.elgrancatador.com/2008/05/22/el-vino-es-bueno-para-el-higado/ Cmo elegir vino en el restaurante- May 22, 2008 Confa en el sommelier siempre que haya uno disponible Elegir un vino en el restaurante debe ser de las tareas ms engorrosas y estresantes al momento de salir a comer. Ya sea que vayas solo, con tu pareja o en una cena de negocios, al momento de elegir cul es el vino ms adecuado se ...http://www.elgrancatador.com/2008/05/22/como-elegir-vino-en-el-restaurante/ Cuntas unidades de alcohol tiene nuestra copa Muchos no lo sabemos- May 21, 2008 Seguramente la mayor parte de las personas que lean esto no deben saber de qu se est hablando cuando se menciona la cantidad de unidades de alcohol que tiene una bebida alcohlica. Es que la unidad es un sistema de medidas poco utilizado por las personas, aunque frecuentemente pensado por los expertos, para medir ...http://www.elgrancatador.com/2008/05/21/%C2%BFcuantas-unidades-de-alcohol-tiene-nuestra-co... La temperatura del vino afecta nuestra percepcin de su acidez- May 19, 2008 Enfriando el vino podemos reducir su sensacin de acidez Aunque no lo parezca a simple vista, la acidez de un vino est muy ligada a su temperatura. Estos dos factores no estn aislados, sino que estn ntimamente relacionados. Ya hemos hablado de la acidez en el vino y su relacin con la uva y nuestra ...http://www.elgrancatador.com/2008/05/19/la-temperatura-del-vino-afecta-nuestra-percepcion-... |