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Butta La Pasta » Creme

Ricette e segreti della cucina italiana e internazionale

Ricetta per la Crema di frutta - January 27, 2008

Questa ricetta ottima e originale perch permette di creare una crema aromatica, leggera e molto golosa, utilizzando la frutta fresca di stagione che voi stessi potete scegliere. Da mangiare con dei biscotti o da usare come farcia per torte. Ingredienti per la crema di frutta (dosi per 4 persone) Condividi
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Ricetta coviglia al cioccolato, delizioso ed elegante dessert - January 26, 2008

Semifreddo tipico dell&8217;antica pasticceria napoletana che viene servito principalmente nell&8217;elegante &8220;Caff Cabrinus&8221; ed era il gelato preferito di eleganti dame che, specialmente in estate, si recavano nel famoso ritrovo per sfoggiare i loro nuovi e pregiati abiti e per scambiare qualche pettegolezzo. La scrittrice Matilde Serao, grande esperta delle tradizioni partenope lo descrive, abilmente, nel suo ...
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Ricetta finto sanguinaccio, anche cos semplicemente squisito - January 25, 2008

Dal 1992 una precisa norma italiana ha vietato, per motivi sanitari, la vendita del sangue di maiale e per questo che, questo tipico dolce di Carnevale, pu essere preparato solo col cacao. Per i nostalgici di questa particolare crema ecco una ricetta che &8220;ricorda&8221; il vero sanguinaccio tradizionale che nasce, come sempre, da una antica ...
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Ricetta della Crema al burro alle nocciole - January 18, 2008

Tipica ricetta del Friuli Venezia Giulia, si tratta di unottima quanto calorica crema al burro aromatizzata dal gusto unico delle nocciole. Buona anche come farcia di torte e croissant. Ingredienti per la crema al burro alla nocciola (dosi per 4 persone) Condividi
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