Butta La Pasta » CremeRicette e segreti della cucina italiana e internazionaleRicetta per la crema Chantilly- February 17, 2008 Spesso il termine crema chantilly viene usato impropriamente per indicare la crema diplomatica. In realt la chantilly ottenuta dall&8217;unione di panna montata e zucchero a velo vanigliato. Ottima come farcia di dolci, pasticcini, croissant e soprattutto bign e profiteroles, si accompagna perfettamente alla frutta fresca. Ingredienti per la crema chantilly (dosi per 4 persone) Condividihttp://www.buttalapasta.it/articolo/ricetta-per-la-crema-chantilly/2004/ Il bicerin, un bicchiere storico e goloso- February 5, 2008 Il &8220;bicerin&8221; torinese una bevanda &8220;antica&8221; che piaceva e piace proprio a tutti i golosi di ogni epoca. Alessandro Dumas, in lettera inviata ad un amico durante il suo soggiorno a Torino nel 1852, racconta che, tra le cose che non potr mai dimenticare del Piemonte il &8220;bicer&8221; che non esita a definire ...http://www.buttalapasta.it/articolo/il-bicerin-un-bicchiere-storico-e-goloso/1778/ Ricetta salsa di anacardi, esotica e molto gustosa- February 1, 2008 E&8217; una salsa molto gradevole e &8220;stuzzicante&8221; grazie al suo particolare gusto leggermente piccante. Ottima per accompagnare crostacei e pesci in bianco ma, pu accompagnare anche la carne cotta alla griglia. Se amate la cucina orientale questa salsa di anacardi ottima per affiancare il sashimi e il sushi. Da ricordare che la frutta ...http://www.buttalapasta.it/articolo/ricetta-salsa-di-anacardi-esotica-e-molto-gustosa/1677... |