Fidji Passion BoulangePassionnée de boulange voici un aperçu de mes réalisations ...Le Pav trs rustique de Sverine- March 25, 2008 Une recette de Sverine du blog Sens sans dessus dessous dcouverte sur le Forum PBC les ingrdients pour un pain avec mes modifs 350 g de farine de bl T65 60 g de farine de bl intgrale T150 semi-complte T110 100 g de levain de seigle dshydrat 15 g de son de bl flocons d'avoine 2 c c de levure sche de boulanger 1.5 c c de sel fin 320 g d'eau 1 c s de mlasse noire de canne sucre 40 g de noisettes entires 40 g de raisins secs Prparation Verser tous les ingrdients dans...http://fidji.canalblog.com/archives/2008/03/25/8374701.html De retour avec une fourne trs spciale- March 18, 2008 Aprs qqs ballades par ci, par l Nous avons fait des pauses gourmandes et rendu visite Christhummm la reine de la poche douilles ... ses petits pains tout croustillant Mais galement fait un saut dans le Gers chez CarpeDiem ses pains au levain son Millasson Merci Christhummm et CarpeDiem Le 11 Mars tait la sortie officiel du tout premier livre de CcileGatococo - L 'Atelier Pain du blog Atelier-Pain Malgr ma prcommande.http://fidji.canalblog.com/archives/2008/03/18/8315189.html |